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| In polvere o intero da grattugiare, lo zenzero è una spezia dal sapore fresco e leggermente piccante che può dare un gusto in più ai piatti in tavola. Al di là delle proprietà aromatizzanti, lo zenzero nasconde anche tante altre qualità che si tramandano nella tradizione culinaria e medica, da anni, dall'Asia meridionale fino al Perù. In particolare questa spezia si usa per prevenire la puntura delle zanzare, per agevolare la digestione e curare i reumatismi. Studi recenti hanno confermato inoltre che lo zenzero è un ottimo antiossidante e funziona come elisir di giovinezza. Ultima ma non meno importante, la proprietà afrodisiaca di questa spezia: già gli antichi arabi, ma anche gli aztechi e i cinesi, usavano lo zenzero per curare le pene d'amore, cioè per risvegliare il desiderio femminile e rinforzare la virilità maschile. Approfondisci il tema su www.intrage.it |
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